Aceite, industrial, colza con agente antiespumante, principales usos ensaladas, woks y fritura ligera es un tipo de Grasas y aceites. Los nutrientes más importantes en Aceite, industrial, colza con agente antiespumante, principales usos ensaladas, woks y fritura ligera se enumeran a continuación.
Agua
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0 g
|
0
|
g
|
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La energía (calorías)
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884 kcal
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884
|
kcal
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|
Energía (julios)
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3699 kJ
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3699
|
kJ
|
|
Proteína
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0 g
|
0
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
100 g
|
100
|
g
|
100%
|
Ceniza
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Potasio, K
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La niacina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
17.1 mg
|
17.1
|
mg
|
0.02%
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
30.35 mg
|
30.35
|
mg
|
0.03%
|
Tocoferol, delta
|
0.97 mg
|
0.97
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
122 µg
|
122
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
7.615 g
|
7.615
|
g
|
7.62%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
0.04%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
0.07%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
0.04%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
4.134 g
|
4.134
|
g
|
4.13%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
0.05%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.249 g
|
2.249
|
g
|
2.25%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.727 g
|
0.727
|
g
|
0.73%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.317 g
|
0.317
|
g
|
0.32%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
62.093 g
|
62.093
|
g
|
62.09%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.218 g
|
0.218
|
g
|
0.22%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.218 g
|
0.218
|
g
|
0.22%
|
18: 1 indiferenciada
|
60.754 g
|
60.754
|
g
|
60.75%
|
18: 1 cis
|
60.592 g
|
60.592
|
g
|
60.59%
|
18: 1 trans
|
0.162 g
|
0.162
|
g
|
0.16%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
1.122 g
|
1.122
|
g
|
1.12%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
25.588 g
|
25.588
|
g
|
25.59%
|
18: 2 indiferenciada
|
17.915 g
|
17.915
|
g
|
17.92%
|
18: 2 n-6 c, c
|
17.734 g
|
17.734
|
g
|
17.73%
|
18: 2 i (mezcla de isómeros)
|
0.181 g
|
0.181
|
g
|
0.18%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
6.397 g
|
6.397
|
g
|
6.40%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
6.397 g
|
6.397
|
g
|
6.40%
|
18: 3i
|
1.276 g
|
1.276
|
g
|
1.28%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
1.618 g
|
1.618
|
g
|
1.62%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.162 g
|
0.162
|
g
|
0.16%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
1.457 g
|
1.457
|
g
|
1.46%
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|